10-11 stycznia 2020 roku w Villa Elise spotykają się ci, którzy chcieliby w Nowym Roku być trochę bardziej sportowi lub zdecydowanie podnieść swoje wyniki. Towarzyszą temu lokalne smakołyki - bo jedzenie ma znaczenie.
Rach Ciach - inspirujący wyjazd sportowo-kulinarny
Dla kogo jest inspirujący wyjazd sportowy Rach Ciach?
Możesz być kanapowcem, amatorem- sportowcem i sportowcem ważne, że…
Dziś jestem u Pani z Warzywniaka. Nie bez przyczyny. Marzy mi się, żeby Maja Żak otworzyła franczyzy i miała swoje mini sklepiki na każdym roku.
Pani z Warzywniaka
Moje doświadczenia z warzywniakami są przykre. Kilka miesięcy temu podjęłam decyzję, że nie będę w nich robić zakupów. Warzywa kupuję z Milejowego Pola, na wrocławskim Bazarze Dawna…
Uprawy konopii na Dolnym Śląsku
Na Kulinarnym Rajdzie Mistrzów poznałam Danielę Lech, która wraz z mężem uprawia konopię pod Ślężą na Dolnym Śląsku.
Konopię posadzili trzy lata temu, i choć roślina jest trudna w zbiorze (ma tak twarde włókna, że pali kombajny), nie poddają się.
Olej konopny z pierwszego tłoczenia
W tym roku zaczęli produkcję…
Robert Sowa jest dumny z Karola Okrasy, który w hotelu Sobieskim był wiele lat temu jego praktykantem. Dziś Okrasa, jako sławny kucharzm radzi młodym: Miejcie marzenia i wierzcie, że się spełnią, nawet jeśli są abstrakcyjne.
To jest właśnie magia konkursów. Młodzi, starsi, bardzo doświadczeni, wybitni, uczący się - wszyscy się spotykają. Zmierzają się ze sobą…
Wprowadzam nowy zwyczaj - nie kupuję już czekoladek czy kwiatów w prezencie. Wpadam do przyjaciół z pęczkiem rzodkiewek, kawałkiem sera farmerskiego, sokami z kiszonych warzyw. I często dostaję smsy takie jak od Wojtka: "Mańka, takie rzodkiewki, to ostatni raz jadłem w dzieciństwie!"
Perełka: Bazar Dawna Pralnia
Miejsce, gdzie ostatnio bywam, to Bazar Dawna Pralnia przy ul.…
Wroclaw i Dolny Śląsk jest bogaty w smaki. Miasto Wrocław, które organizuje konferencję Made in Wrocław poprosiło, by zaprosić do strefy gastronomicznej osobowości i producentów z ich produktami. Niestety nie można było zaprosić wszystkich. Wybraliśmy 10. Wiem, że celnie, bo na 4000 osób, które degustowały, nie usłyszałam ani jednego krytycznego głosu.
Oto lista. Zapiszcie. Sami…
Spytałam przedsiębiorców, co kochają jeść? Owsiankę na mleku roślinnym, sernik, no i zdecydowanie króluje kuchnia włoska. Potwierdzacie?
Wstałam o 5 rano, by pojechać do Haston City na spotkanie przedsiębiorców. Nawet Jakub Mazur, wiceprezydent Wrocławia był pod wrażaniem, że o 7 rano na śniadanie wstało 100 prezesów i właścicieli firm. To robi wrażenie. Pokazuje, jak relacje…
Gdzie spędzacie wakacje? Jeśli zostajecie w mieście, to co najbardziej lubicie robić?
Moje top 3:
Pergola - często przychodzę tu z Nalą, a teraz jeszcze Hala Stulecia otworzyła strefę muzyki we Wrocławskim Centrum Kongresowym, gdzie na wygodnych poduchach włączam laptopa i pracuję, a Nala jest obok Odra Pany - beach bar, który akurat…
Zapraszam Was, bardziej niż serdecznie, na piknik Tak Kocham Jeść. Spotykamy się na wrocławskiej Pergoli w pierwszy weekend sierpnia (2-4.08)
Ponad 300 miejsc warsztatowych dla małych i dużych przez trzy dni.
Wystawcy ze smakołykami - miodami, oliwkami, ciastami, warzywami, chlebami, wędlinami, lokalnymi produktami i in. Więcej - link
Śmiało weź koc, rozgość się.
SZCZEGÓŁOWY…
Rozpoczął się festiwal „Osiedla nie marnują”
Adam Zawada, wiceprezydent miasta Wroclaw mówi o festiwalu "Osiedla nie marnują"
Wszystkie ręce na pokład. Znani kucharze, dziennikarze, autorzy książek, naukowcy i urzędnicy mówią do mieszkańców: Marnujmy mniej! Przygotowali serię pikników, podczas których powiedzą, co konkretnie trzeba zrobić.
Katarzyna Daniłowicz, Mateusz Zielonka, Piotr Kucharski będą w czerwcu, a potem…
