Sylwia Majcher podpowiada, jak zrobić pastę z dojrzałej (zwiędniętej) papryki i czerstwego chleba.
Pasta z papryki nazywana humusem
- Bardzo dojrzałe papryki podpiekamy w piekarniku lub smażymy na patelni, aż do zarumienienia
- Jak zaczną nabierać brązowego koloru, to wtedy zaczynamy dodawać trochę czerstwego pieczywa, mogą być też czerstwe bułki
- Następnie: orzechy (mogą to być orzechy laskowe lub włoskie)
- Dorzucamy też: czosnek i cebula
- gdy wszystko jest zarumienione, miksujemy i gotowe
Obejrzyj także inspiracje w duchu zero waste:
Przeczytaj o trzech rzeczach, które pozwolą Ci, wiele zmienić
Magdalena Mańkowska | kocham@kochamjesc.pl
